100 ml de leite integral
1/2 dente de alho
1 colher de chá de sal
2 colheres de sopa de salsinha picada grosseiramente
óleo quanto baste
Modo de fazer
Dissolva o sal no leite e coloque a mistura no liquidificador. Acrescente o dente de alho e a salsinha picada e dê uma ligeira batida para misturar os ingredientes.
Usando a velocidade mínima do liquidificador, vá adicionando o óleo lentamente (da mesma forma como se faz a maionese tradicional) até obter o ponto de cremosidade desejado.
