Ingredientes
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
½ colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de manteiga (ou margarina) derretida
1 xícara de chá de leite
1 gema de ovo
1 clara em neve
1 colher de café de baunilha (opcional)
Modo de Preparo
Coloque em um recipiente a farinha de trigo, o fermento em pó, o sal e o açúcar, já peneirados.
Feito isso, acrescente a gema, o leite, a manteiga derretida e a clara em neve.
Misture todos os ingredientes de modo que eles incorporem delicadamente.
Depois, coloque uma concha generosa da massa em uma máquina pré-aquecida de waffle ou em uma frigideira. Feito isso, deixe a massa tostar até o ponto desejado. Pronto, seus waffle estão prontos para serem saboreados e finalizados a seu gosto: geleias, mel, leite condensado, Nutella, frutas, entre outros.
Bom apetite!
