Ingredientes:
Peixe - (o peixe da foto é um tucunaré)
Sal grosso
Margarina
Modo de Preparo:
Limpe bem o peixe e faça dois cortes rentes a espinha. No lado de fora, faça retalhos tomando cuidado para não partir o peixe.
Passe sal grosso por dentro do peixe e nos retalhos. Coloque em uma grelha para peixe. (obs.: o outro peixe é uma traíra).
Coloque na churrasqueira e espere assar de um lado. Passe margarina no lado que está assado e vire a grelha na churrasqueira para assar do outro lado.
Quando assar do outro lado, repita o processo da margarina.
Coloque o peixe em uma travessa, retire a pele, sirva e saboreie.
Obs. Acho que deixei assar demais. Mas, ficou muito bom!!!! Olha só o pratinho do Yan
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